佛山故事 | 他的工作,就是每天“喝”酒……

來源:佛山新聞網 時間:2019-07-04 10:19
  一天品嘗30到40個酒樣,腦子里儲存了上千種以上的味道……丘梓俊的日常工作就是“喝酒”。他是順德酒廠的國家注冊一級品酒師,去年剛剛奪得全省白酒品酒師競賽冠軍。
  你可能以為品酒師一定酒量很好,其實恰恰相反,他們需要始終保持舌頭靈敏和頭腦清醒,不但不能酗酒,還要避免辛辣、刺激的食物。品完一種酒后,品酒師基本能判斷出酒的香型、濃度、年份、檔次。這神奇的技能是怎樣煉成的?戳視頻,為你揭開佛山品酒師的神秘面紗……
 
  策劃:王駿
  記者:葉綺晴 溫秀妍
  攝制:黃惠信 霍泳榆

(責任編輯:甘穎)

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